Thành phố đảo Phú Quốc

Thành phố đảo Phú Quốc

Làng chài Phú Quốc xưa nổi tiếng thế giới với nước mắm, tiêu, điều và sự khắc nghiệt nhà tù Phú Quốc thời chiến tranh chống Pháp và Mỹ. Thành phố đảo Phú Quốc ngày nay có nhiều tài nguyên du lịch như rừng, biển và những làng chài, bãi cát trắng dài, giờ đây là điểm đến du lịch mới nổi hàng đầu Việt Nam, sánh với những điểm đến nghỉ biển hàng đầu Đông Nam Á như Bali (Indonesia) và Phú Kẹt (Thailand) và ngày càng được yêu mến cho những kỳ nghỉ biển sang trọng.

Được mệnh danh là đảo Ngọc với 22 hòn đảo và bờ biển dài 150km, sở hữu nhiều bãi tắm đẹp, Phú Quốc được tạp chí Forbes (Mỹ) bình chọn là một trong 6 bãi biển đẹp nhất hành tinh. Hãng truyền thông CNN của Mỹ mới đây bình chọn Phú Quốc là một trong những điểm đến tốt nhất châu Á trong năm 2019 và Top 5 điểm đến mùa thu hàng đầu tại châu Á – Thái Bình Dương. Tạp chí uy tín Time Mỹ cũng xếp “Đảo Ngọc” vào 100 điểm đến hàng đầu thế giới 2021. Năm 2006, Khu dự trữ sinh quyển ven biển và biển đảo Kiên Giang bao gồm cả Phú Quốc được UNESCO công nhận là khu dự trữ sinh quyển thế giới. Phú Quốc có nhiều bãi biển đẹp trải dài từ phía bắc đảo đến phía nam đảo, có 99 ngọn núi đồi và dãy rừng nguyên sinh với hệ động thực vật phong phú.

Phú Quốc đảo ngọc thiên đường nhiệt đới nằm trong Vịnh Thái Lan, là một quần đảo với 22 đảo lớn nhỏ, trong đó đảo diện tích đảo Phú Quốc lớn nhất 567m2, dân số 200.000 người (2021), chiều dài bắc đảo tới nam đảo là 49km, tương đương diện tích quốc đảo Singapore và lớn hơn đảo Cát Bà phía Bắc Việt Nam. Cả Quần đảo Phú Quốc có diện tích 589,23 km², nằm cách thành phố Rạch Giá 120 km và cách thành phố Hà Tiên 45 km. Chỉ 60 phút bay từ Sài Gòn tới Phú Quốc, chính vì thế đây là điểm chốn phố của người Sài Gòn dịp cuối tuần.

Nhìn trên bản đồ Phú Quốc là trung tâm của Đông Nam Á. Nhờ có điều kiện tự nhiên và thiên nhiên ưu đãi, có khí hậu ôn hòa, Phú Quốc đang dần trở thành thiên đường nghỉ dưỡng mới của thế giới, thu hút đông đảo các nhà đầu tư trong nước và quốc tế. Phú Quốc là điểm đến quanh năm từ tháng tháng 10 đến 5 cho khách quốc tế, từ tháng 6 đến tháng 9 là cao điểm cho khách nghỉ hè Việt Nam. Mùa mưa bão rơi vào những tháng mùa hè, gió to, sóng lớn từ tháng 7 đến tháng 10 hàng năm.

Phía Bắc của đảo có rừng nguyên sinh, những bãi cát đẹp nguyên sơ, gành Dầu, làng chài Rạch Vẹm, Rạch Tràm, Bãi Thơm, Hòn Một. Khu sân Golf và safari nằm ở phía này. Sân bay quốc tế Phú Quốc nằm ở trung tâm của đảo, phía Đông đảo Phú Quốc ít phát triển có là làng chài Hàm Ninh và những bãi biển điểm đẹp như Bãi Sao, Bãi Khem. Làng chài Hàm Ninh là ngôi làng cổ vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay.

Phía Tây tập trung nhiều nhất hạ tầng, cảng biển du lịch quốc tế, thắng cảnh với trung tâm hành chính thành phố là Dương Đông. Các khu nghỉ dưỡng tập trung nhiều dọc phía Tây này, đặc biệt là Bãi Trường có nhiều khu nghỉ sang trọng mới. Phía Nam đảo Phú Quốc có 12 hòn đảo to nhỏ khác nhau thuộc quần đảo An Thới có thể kể đến như Hòn Thơm, Hòn Móng Tay, Hòn Gầm Ghì, Hòn Mây Rút, Hòn Xưởng,… eo biển sâu nhất tới 60m. Đặc biệt Mũi Ông Địa là điểm duy nhất tại Việt Nam ngắm được cả bình minh và hoàng hôn tại cùng một điểm. Cáp treo nối các hòn đảo nằm phía nam đảo Phú Quốc.

Đây là nơi lý tưởng cho các hoạt động khám phá thiên nhiên cùng các hoạt động trên biển như du thuyền, câu cá, kayak, lặn ngắm san hô và khám phá đảo hoang Hòn Xưởng như Robinson Crusoe trong những đảo nhỏ phía nam đảo này. Du thuyền như Emperor Cruises Phú Quốc là phương tiện tuyệt vời nhất để khám phá sự hoang sơ nơi biển xanh cát trắng nắng vàng quanh năm, chèo kayak tự khám phá những đảo đá muôn hình vạn trạng, lặn ngắm những rạn san hô, hệ sinh vật biển kỳ thú hay đơn giản là thư giãn hay lạc lối trên những bãi cát hoang sơ và những khoảnh khắc hoàng hôn tuyệt vời nhất khi du khách đến với đảo ngọc Phú Quốc.

Phú Quốc nổi tiếng với khách du lịch khắp mọi miền đất nước và quốc tế. Điều này không chỉ vì Phú Quốc là một hòn đảo xinh đẹp mà nơi đây còn chứa đựng nhiều điều bí ẩn chờ lữ khách phám phá, nghỉ dưỡng, tận hưởng và hoà mình vào thiên nhiên. Bên cạnh sự phát triển mạnh mẽ của loại hình du lịch nghỉ dưỡng đã được khẳng định, Phú Quốc còn là điểm đến lý tưởng cho các hoạt động khám phá thiên nhiên, biển đảo kỳ thú có thể làm lạc bước chân du khách khi đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này bằng du thuyền. Chạm vào hoang sơ!

Theo thống kê lượng khách du lịch Phú Quốc năm 2019 đón hơn 5 triệu lượt khách thăm quan du lịch tang 26,9% só với 2018, trong đó khách quốc tế đạt 772.000 lượt, tăng 15% so với năm trước.

Với sự phát triển đồng bộ hạ tầng, sân bay, cảng biển, khu du lịch, nhà hàng khách sạn, khu vui chơi giải trí và các hoạt động sôi động về đêm, Phú Quốc là điểm đến quanh năm, 24/7 ngày. Cho tới tháng 9 năm 2021 Phú Quốc có 16 khách sạn 5 sao, 7 khách sạn 4 sao, 7 khách sạn 3 sao và nhiều cơ sở lưu trú khác, tổng số phòng lên tới 20,000.

Nhiều khu nghỉ tầm cỡ lớn sắp hoàn thành, khu vui chơi giải trí đã được xây dựng trên đảo. Một khu mua sắm miễn thuế lớn nhất Việt Nam cũng đã được lên kế hoạch gần sân bay Phú Quốc.Tăng trưởng 35% lượng khách hàng năm cả khách quốc tế và nội địa. Có thể thấy, từ 2014 đến 2019, trung bình mỗi năm Phú Quốc tăng 35% lượng khách du lịch. Nếu tính theo mức độ tăng trưởng này, năm 2025, Phú Quốc sẽ đón gần 16 triệu lượt khách.

Nhìn lại 10 năm trở về trước, Phú Quốc trong tiềm thức của khách du lịch chỉ là 1 hòn đảo với vẻ đẹp hoang sơ, yên bình mà thiên nhiên ban tặng. Chính vì thế, dù được ví là đảo Ngọc của Việt Nam thế nhưng lượng du khách đến với Phú Quốc chỉ đạt hơn 300.000 lượt khách trong năm 2012. Thế nhưng, kể từ năm 2014, con số này đã có sự tăng trưởng ngoạn mục.

Chỉ trong vòng 5 năm kể từ 2014, kết thúc năm 2019, tốc độ tăng trưởng du lịch Phú Quốc tăng trưởng gấp 10 lần. Từ con số chưa đến 1 triệu lượt khách, thì đến năm 2019, Phú Quốc đã đón hơn 5 triệu lượt khách cả quốc tế và quốc nội. Ngay cả trong năm 2020, khi mà dịch Covid-19 đã lan rộng trên khắp thế giới gây ảnh hưởng nặng nề đến ngành du lịch thế giới, thì Phú Quốc vẫn được coi là vùng đất an toàn, và trở thành điểm đến được nhiều du khách trong nước lựa chọn nghỉ biển, khám phá và trải nghiệm.

Tới 2025 thành điểm đến hành đầu khu vực Đông Nam Á như Phú Kẹt và Bali, lượng khách ngày một chất lượng, đạt 16-20 triệu khách/năm. Tiềm năng cho du thuyền là rất lớn thoả mãn các hoạt động nghỉ ngơi thư giản thăm quan biển đảo phía Nam Đảo và trải nghiệm tour đêm ngắm hoàng hôn, nghe nhạc, thưởng cocktail, ăn tối bồng bền giữa biển.

Khách cao cấp mong muốn ngủ đêm ngày một cao và là xu thế, tạo sản phẩm du lịch đa dạng và phong phú cho Phú Quốc, thu hút khách có khả năng chi trả cao, lưu trú dài ngày và tìm trải nghiệm mới lạ và độc đáo. Du khách có thể du ngoạn bằng tàu biển từ Hạ Long hay Hải Phòng đi dọc bờ biển Việt Nam và kết thúc tại hải trình viễn thám Việt Nam tại cảng biển hành khách quốc tế Phú Quốc. Chúng tôi có kế hoạch xây dựng hạm đội du thuyền 10 chiếc tại Phú Quốc.

Một bước đi muôn nơi

Tối 8/1/2021, pháo hoa bung nở trên nền trời Nam đảo Ngọc. Phú Quốc chính thức trở thành thành phố biển đảo đầu tiên của Việt Nam. Dương Đông không những là trung tâm hành chính của thành phố đảo Phú Quốc mà còn là điểm đến ăn – chơi hấp dẫn du khách của đảo Ngọc. Nếu bạn từng đến Bali (Indonesia) thì khu Dương Đông nhộn nhịp như Kuta, hay Patong Beach, Phú Kẹt (Thailand) nói thể để các bạn nước ngoài và các bạn đến lần đầu có thể mường tượng ra.

Là thủ phủ của Phú Quốc, trung tâm Dương Đông trở thành điểm “nhất định phải đến” của du khách khi du lịch tại Đảo Ngọc. Dương Đông tọa lạc tại phía Tây Bắc, sở hữu vị trí trung tâm, tiếp giáp với nhiều khu vực trọng yếu của Phú Quốc. Dương Đông cách Cảng hàng không quốc tế Phú Quốc 10km. Con đường từ sân bay hướng về Dương Đông mang tên Trần Hưng Đạo, là con đường biển nên tập trung nhiều nhà hàng, khách sạn, quán bar, cafe, chợ, khu mua sắm.

Dương Đông cách thị trấn An Thới khoảng 30km đường bộ, cách tổ hợp nghỉ dưỡng Vinpearl (Gành Dầu) của Vingroup 16km. Thị trấn Dương Đông cách Bãi Kem nơi có tổ hợp nghỉ dưỡng Sun Premier Village Kem Beach Resort khoảng 30km. Dương Đông cũng rất thuận tiện để đi tới các điểm thăm quan nổi tiếng của Phú Quốc như Làng chài Hàm Ninh, vườn quốc gia Phú Quốc, suối Đá Bàn…

Cách di chuyển đến Dương Đông

Hiện nay, có rất nhiều chuyến bay thẳng đến sân bay Phú Quốc. Sân bay Phú Quốc nằm tại khu vực trung tâm và chỉ cách thị trấn Dương Đông khoảng 10km. Sau khi đến sân bay Phú Quốc, du khách có thể lựa chọn đi taxi hoặc xe bus để về thị trấn Dương Đông một cách dễ dàng.

Nếu đi tàu cao tốc từ Hà Tiên sẽ cập cảng Phú Quốc gần làng chài Hàm Ninh, từ đây cách thị trấn Dương Đông khoảng 14km. Nếu đi tàu cao tốc từ Rạch Giá sẽ cập cảng Phú Quốc gần thị trấn An Thới, cách Dương Đông gần 30km. Cảng biển hành khách quốc Phú Quốc mới hoàn thành ngay bờ Tây, rất trung trung tâm có thể bộ hành.

Từ thị trấn Đông Dương có 2 hướng chính để đi Bãi Sao. Hướng thứ nhất rất thuận tiện và nhanh đó là từ trung tâm thị trấn Đông Dương chạy vào đường Tần Hưng Đạo, rẽ vào sân bay Phú Quốc (không vào khu vực sân bay) chạy thẳng sau đó rẽ trái vào tỉnh lộ 46 chạy khoảng 17km tới chợ Cầu Sấu để ý trên đỉnh dốc ngay khi qua chợ có biển chỉ dẫn tới Bãi Sao.

Hướng đi thứ hai xa hơn một chút nhưng dễ đi hơn đó là từ thị trấn Dương Đông chạy theo đường 30 tháng 04 qua Suối Tranh khoảng 200k có vòng xoay thì rẽ trái ở nút thoát đầu tiên đi vào tỉnh lộ 46. Tiếp tục chạy đến Chợ Cầu Sấu rẽ vào rồi đi khoảng 2km là tới bãi Sao.

Ngoài ra từ Dương Đông đi theo đường TL47 về hướng Nam Đảo, sau đó đi tiếp về hướng đông sẽ đến làng chài Hàm Ninh. Còn một số cách khác là di chuyển bằng tàu cao tốc Superdong từ Rạch Giá đến cảng Bãi Vòng, sau đó bắt taxi hoặc xe ôm vào làng chài chỉ cách cảng khoảng 4km.

Những điểm du lịch tại Dương Đông

Trung tâm Dương Đông là nơi tập trung đông dân cư của Phú Quốc, khoảng 200.000 dân. Đến với Dương Đông du khách sẽ được tìm hiểu văn hóa, ẩm thực, đời sống của những người dân bản địa.

Chợ Dương Đông – nhộn nhịp mỗi sớm mai

Chợ Dương Đông nằm sát ngay bên cửa biển, ngay trung tâm thị trấn, là ngôi chợ lớn nhất ở đảo Ngọc. Mùa nào thức nấy, tất cả sản vật của Phú Quốc du khách đều có thể tìm thấy tại đây. Nhưng ấn tượng nhất phải kể đến các loại hải sản tươi ngon với mức giá vô cùng hợp lý, cung cách bán hàng chất phác, thật thà, dung dị của người dân trên đảo. Nhiều người đã thốt lên không biết mua gì ở đây vì nhiều sự lựa chọn quá.

Các gian hàng hải sản luôn tấp nập người mua, người bán, đóng trong những chiếc thùng xốp để mang về làm quà cho đất liền. Chợ còn bán những loại hải sản đã qua sơ chế, hải sản khô nên cũng rất thuận tiện để mua về làm quà.

Chợ Dương Đông – Điểm phải đến của những người yêu thích hải sản

Vào buổi sáng, chợ Dương Đông tập trung bán các món ăn đặc sản của Phú Quốc. Các món ăn này không thể tìm thấy tại các nhà hàng khác trên đảo. Du khách có thể thưởng thức các món ăn tuyệt vời như: trứng sam, bún nhăm, bánh canh bột lọc, cháo chả cá…Chợ Dương Đông sẽ là nơi lý tưởng để du khách có thể khám phá và trải nghiệm ẩm thực địa phương.

Dinh Cậu – biểu tượng tâm linh của người dân địa phương

Người dân Phú Quốc phần lớn là những ngư dân ngày đêm bám biển, luôn mong biển hiền hòa cho những mẻ tôm cá đầy ghe. Vì vậy, Dinh Cậu trở thành biểu tượng tín ngưỡng bản địa, người dân địa phương thường đến thắp hương và cầu mong cho những chuyến đi biển bình an.

Dinh Cậu tọa lạc dưới tán cây cổ thụ tại một ghềnh đá có hình thù kì quái vươn ra biển. Đây là một miếu cổ đơn sơ và khá nhỏ so với khung cảnh hùng vĩ xung quanh, kiến trúc hiện thời đã được tân tạo trong vài năm trở lại đây. Ghé thăm Dinh Cậu, du khách sẽ phần nào hiểu được đời sống tâm linh của những ngư dân biển.

Đặc biệt, vào lúc hoàng hôn, tầm nhìn từ Dinh Cậu sẽ mở ra một khung cảnh tuyệt đẹp, cả biển trời cùng chuyển sang màu vàng đậm, sóng biển rì rào, lấp lánh cùng những làn gió biển mát rượi…

Nhà thùng sản xuất nước mắm – Đặc sản Phú Quốc không thể bỏ qua

Tại trung tâm Dương Đông tập trung khá nhiều cơ sở sản xuất nước mắm – một đặc sản không thể không nhắc tới khi đến Phú Quốc. Để phục vụ nhu cầu du lịch và quảng bá đặc sản địa phương, bên cạnh chức năng sản xuất, các nhà thùng này còn mở cửa đón khách thăm quan. Du khách sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất nước mắm, mua nước mắm về làm quà tận nơi sản xuất.

Chợ đêm Đông Dương Phú Quốc

Chợ đêm Phú Quốc phục vụ chủ yếu là khách du lịch với các món hàng đồ lưu niệm và ẩm thực địa phương. Chợ đêm bắt đầu hoạt động từ 15h đến 23h, vào những ngày cuối tuần, du khách phải chen chân nhau đến độ “mướt mồ hôi” mới có thể tham quan hết khu chợ đêm này.

Chợ đêm Phú Quốc tại TT Dương Đông – Thiên đường ẩm thực

Đến chợ đêm Phú Quốc, du khách tha hồ lựa chọn những món ăn ưa thích với nhiều loại hải sản tươi rói. Nhiều món quà lưu niệm được làm từ những sản vật vùng biển giàu sức sáng tạo của cư dân đảo dành cho du khách ghé thăm nơi đây. Sự nhộn nhịp tại chợ đêm Phú Quốc chính là biểu tượng cho nhịp sống năng động, tươi vui của một huyện đảo nằm cách xa thành phố Rạch Giá tới 120km.

Ăn gì?

Dương Đông Phú Quốc nổi tiếng có các món ngon, đặc sản mang hơi thở của hòn đảo. Lập ra danh sách các món ăn ngon bạn nên thưởng thức: bánh canh ghẹ, bánh canh chả cá thu, hủ tiếu hải sản, mực nướng, ghẹ, canh chua cá bớp hay miến gà rẫy, cá sòng nướng, cá bò da nướng, gỏi cá trích, nhum nướng và các loại nghêu, sò, ốc biển nướng xào thơm ngon, hấp dẫn.

Đến Dương Đông – Phú Quốc ở đâu luôn là câu hỏi của nhiều người trước khi đặt chân đến Đảo Ngọc. Nếu bạn cũng đang băn khoăn thì có thể hoàn toàn yên tâm bởi thị trấn Dương Đông là thủ phủ của Phú Quốc, nơi có mật độ dân số đông.

Vì vậy, tại Dương Đông tập trung rất nhiều nhà nghỉ, khách sạn từ bình dân đến cao cấp cho du khách lựa chọn. Tuy nhiên, cũng có một lưu ý là vào mùa cao điểm du khách nên đặt phòng sớm để tránh tình trạng hết phòng hoặc không chọn được phòng phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Nhìn trên bản đồ du lịch Phú Quốc có thể thấy phần lớn nhà nghỉ, khách sạn tại Dương Đông tập trung chủ yếu ở gần trục đường Trần Hưng Đạo – trục đường gần sát biển và kết nối giữa Dương Đông và sân bay Phú Quốc. Tại Dương Đông, có khoảng 5 khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao, tất cả đều nằm gần bãi biển Dương Đông, chỉ cách biển vài phút đi bộ. Trong đó, Seashells Phu Quoc Hotel & Spa là khách sạn 5 sao gần trung tâm nhất.

Tại Dương Đông không chỉ có khách sạn 5 sao mà còn có khách sạn bình dân và những homestay xinh xắn. Phần lớn những người du lịch bụi, du lịch trải nghiệm và những người có mức tài chính ở mức trung bình sẽ lựa chọn các cơ sở lưu trú tại Dương Đông. Ở đây có các nhà nghỉ, khách sạn 2-3 sao, các homestay xinh xắn mà giá cả rất phải chăng. Từ Dương Đông còn có thể “một bước đi muôn nơi” đến các điểm thăm quan nổi tiếng của Phú Quốc nên dễ hiểu vì sao Dương Đông là lựa chọn dừng chân của rất nhiều người.

Các dịch vụ vui chơi, giải trí tại Dương Đông

Là một huyện đảo nằm cách xa đất liền nhưng nhịp sống tại Dương Đông có nhiều nét năng động. Dương Đông không hế tẻ nhạt bởi có rất nhiều những dịch vụ vui chơi, giải trí thú vị. Đường Trần Hưng Đạo, con đường có nhiều khách sạn và resort nhất Phú Quốc, đồng thời là con phố mua sắm cho những tín đồ yêu thích shoping.

Đường 30/4: Có thể nói đây là con đường ăn uống ở Phú Quốc vì có rất nhiều nhà hàng và quán ăn. Đường này đi chùa Sùng Hưng Cổ Tự, suối Tranh, làng chài Hàm Ninh, cầu cảng Bãi Vòng. Đường Hùng Vương: đường này tạo ngã ba với đường 30-4, đi qua nhà hàng Vịêt Xưa, nhà thùng nước mắm Khải Hoàn và quán bè (Hải Trâm), cầu Hùng Vương, quán Nghêu Sò Ốc Hến.

Tại Dương Đông có rất nhiều điểm vui chơi, giải trí đêm như quán bar, câu lạc bộ, hay KTV… hay câu mực đêm và đi dạo trên bãi biển đêm cũng là lựa chọn cho những trải nghiệm thú vị. Du lịch trung tâm Dương Đông để khám phá văn hóa, ẩm thực và con người bản địa chỉ là một phần trên hành trình du lịch Phú Quốc.

Nếu như Phú Quốc được ví như một con cá lớn đang vẫy đuôi, thì mũi Gành Dầu được xem như miệng của con cá. Mũi Gành Dầu phía Bắc lại là nơi khá yên lắng, sơ khai và dân cư sống khá thưa thớt. Địa điểm du lịch này sở hữu vẻ đẹp nguyên sơ, bình dị và một không gian yên tĩnh.

Có nhiều cách để đến mũi Gành Dầu, du khách có thể đi qua Cửa Dương, Cửa Vạn, đi hơn 20km qua con đường đất đỏ nằm giữa cửa rừng nguyên sinh Phú Quốc theo hướng Tây Bắc là tới mũi Gành Dầu. Ngoài ra, bạn cũng có thể đi theo đường phía Tây, đến Rạch Tràm lên Gành Dầu bằng đường biển. Không giống như các bãi biển nổi danh như Bãi Sao, Bãi Dài…của Phú Quốc, mũi Gành Dầu như một khoảng trời biệt lập.

Đứng từ trên cao nhìn xuống, du khách có thể thấy mũi Gành Dầu uốn cong mềm mại như hình vành trăng lưỡi liềm dài hơi nửa cây số, nó được bao bọc bởi 2 vồ núi nhô ra như đôi cánh hải âu. Cũng từ mũi Gành Dầu du khách sẽ trông thấy đảo Koh Seh và Núi Tà Lơn của nước bạn Campuchia hay hòn Hòn Bàng, Hòn Thày Bói ở phía Tây nổi lên giữa biển khơi.

Vẻ đẹp hoang sơ Bắc Đảo

Rạch Vẹm là một ngôi làng chài yên ả bên bở biển nằm ở phía bắc của đảo Phú Quốc, nơi đây đây nổi tiếng với những cây cầu vươn ra biển xa tít tắp và những bè cá nổi trên biển. Bãi Rạch Vẹm là bãi biển duy nhất tại Phú Quốc còn giữ được nguyên vẻ đẹp hoang sơ mà ít nơi nào có thể sánh được

Đến với Rạch Vẹm, du khách có dịp được trải nghiệm vẻ đẹp bình dị của một ngôi chài lâu đời ở Phú Quốc, thưởng thức hải sản tươi sống được bắt lên ngay từ bè với đủ các loại ghẹ, cá mú, cá bớp, tôm tích, tôm mũ ni,… đặc trưng của vùng biển Phú Quốc.

Không chỉ vậy, nếu thích đắm mình cùng thiên nhiên với bãi cát trắng và nước biển trong xanh, du khách có thể lên thuyền của ngư dân để đến với Bãi Rạch Vẹm, một bãi biển còn giữ nguyên vẻ đẹp hoang sơ hiếm nơi nào có thể sánh được.

Beach, a beach that still retains its rare wild beauty.

Được mệnh danh là “vương quốc hồ tiêu” của Việt Nam. Tiêu sau khi chín được thu hoạch và tách riêng hạt, những hạt tiêu chín đỏ đem ra phơi riêng gọi là “Tiêu Đỏ”, những hạt xanh còn lại sau khi phơi đem sấy khô có màu đen gọi là “Tiêu Đen”, Tiêu Đen được tẩy vỏ chỉ còn phần lõi hạt gọi là “Tiêu Sọ”, Tiêu Sọ là loại tiêu ngon nhất và được ưa chuộng nhất hiện nay.

Tiêu Phú Quốc được trồng nhiều ở ấp Gành Gió, ấp Suối Đá, ấp Suối Mây và Khu Tượng, tiêu Phú Quốc không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn là thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Tại Phú Quốc, tiêu không chỉ mang lại giá trị lớn về kinh tế mà còn là những điểm tham quan thu hút rất nhiều khách du lịch mỗi lần đến du lịch tại Phú Quốc.

Nếu như đặc sản nước mắm Phú Quốc đặc biệt bởi vì có loại cá cơm chỉ ở vùng biển Phú Quốc mới có, thì tiêu Phú Quốc lại nổi tiếng bởi đất đai thổ nhưỡng cũng như quá trình chăm sóc thủ công của người dân xứ đảo đã mang lại một loại tiêu ngon đặc biệt, thơm, nồng cay rất khác đủ để cho bạn nhắc đến tiêu Phú Quốc mãi.

Nước mắm Phú Quốc: Vị ngon đến từ Đảo ngọc – Vị của sự giá trị truyền thống với hơn 200 năm

Có tên trong hầu hết các loại từ điển Anh Việt, Pháp Việt…mà không có từ thế vẫn gọi là nước mắn. Nước mắn không thể thiếu trong ẩm thực và các bữa ăn của người Việt Nam, tuy nhiên mùi mắn không phải người Việt Nam hay người nước ngoài nào cũng đều thích.

Nước mắm Phú Quốc là loại nước mắm không chỉ nổi tiếng tại Việt Nam mà còn được biết đến ở khắp nơi trên thế giới. Vị ngon đến từ Đảo ngọc đã tạo nên một nét đẹp văn hóa trong ẩm thực vô cùng ấn tượng trong mắt khách du lịch.

Đến với Phú Quốc, khách du lịch không những được tham quan hòn đảo tuyệt đẹp mà còn được khám phá làng nghề nước mắm truyền thống với hơn 200 năm tuổi. Với hương vị đậm đà, cùng màu nâu đỏ cánh gián đã tạo nên một loại nước mắm ngon.

Lịch sử hình thành nước mắm Phú Quốc

Nguồn gốc của nước mắm Phú Quốc được bắt đầu từ việc khai thác hải sản và săn bắn thú rừng. Một số người dân ven biển đã khai thác gỗ trên rừng, tạo thành những con thuyền thô sơ để phụ vụ cho việc đánh bắt cá; cá tươi thường dùng để phục vụ cho việc ăn uống hàng ngày của ngư dân.

Nhờ vào nguồn cá dồi dào mà việc đánh bắt cá cũng trở nên thuận lợi, giúp cho sản lượng đánh bắt ngày càng tăng nhưng lượng tiêu thụ lại thấp, đã khiến cho cá trở nên bị ươn và rất khó sử dụng. Để khắc phục vấn đề này, người dân nơi đây đã nghĩ ra cách bảo quản cá bằng cách ướp muối vào trong am sành giúp chúng có thời gian sử dụng được lâu dài hơn.

Với những chuyến đánh bắt cá từ 2-3 tháng mới cập bến, chúng đã làm thay đổi mùi vị của cá được ướp trong am, cá có mùi thơm và ăn rất ngon. Từ kinh nghiệm đó ngư dân bắt đầu nghĩ đến cách chế biến cá thành nước mắm để làm một loại gia vị làm tang thêm hương vị cho các bữa cơm gia đình Việt Nam.

Nét đặc biệt của nước mắm Phú Quốc đó chính là nguồn cá cơm tươi ngon, dồi dào được đánh bắt tại vùng biển Kiên Giang, Cà Mau thuộc Vịnh Thái Lan. Muối dùng để ướp cá là muối biển Bà Rịa- Vũng Tàu, có hàm lượng tạp chất thấp, được lưu kho ít nhất 3 tháng để có được vị chát ở đầu lưỡi sau đó mới cảm nhận được vị hậu ngọt trong cuốn họng.

Nhà thùng nước mắm Phú Quốc

Ban đầu, người dân chỉ đựng nước mắm trong các am nhỏ nhưng sau đó từ từ hình thành các thùng gỗ có sức chứa từ 7-13 tấn cá. Loại gỗ được dùng để đóng thùng là gỗ lời bời (Litsea cubeba) được khai thác trên rừng và dùng những sợi mây đan quanh tròn thùng lại.

Gỗ và sợi mây chủ yếu tại đảo, cá cơm làm nước mắm là cá cơm than, phấn chì, sọc tiêu, cá cơm được khai thác quanh năm, nhưng thời vụ cá đạt chất lượng nhất là vào khoảng 4 tháng dương lịch (tháng 6 -10 âm lịch) vì lúc đó cá làm nước mắm mới có chất lượng tốt nhất.

Sau khi đánh bắt, người dân sẽ làm sạch các loại cá cơm và ướp muối ngay trên tàu ở ngoài khơi để đảm bảo độ tươi ngon. Chỉ tới khi tàu cập bến, hỗn hợp này (chượp) mới được chuyển vào các thùng gỗ làm từ cây bời lời, để ủ theo phương pháp gài nén.

Sau 9 đến 15 tháng, các chượp sẽ cho ra nước mắm thành phẩm nhờ phương pháp kéo rút chuyên nghiệp. Nước mắm Phú Quốc có màu cánh gián, nâu đỏ đặc trưng, tự nhiên nhờ cách ướp tươi cá và thời gian ủ lâu dài trong thùng gỗ.

Với quy trình sản xuất nước mắm kỳ công, người Phú Quốc đã tạo ra loại nước mắm có mùi thơm dịu, vị béo tự nhiên, độ sánh nhất định và kích thích cảm giác thèm ăn ngay khi thưởng thức. Một số cơ sở sản xuất nước mắn ở Phú Quốc mở cửa cho du khách thăm quan và mua đặc sản này.

Thưởng thức cảnh nhật nguyệt trôi bồng bềnh trên mặt biển

Làng chài Hàm Ninh nằm trên bờ biển phía Ðông đảo, sau lưng là núi rừng, trước mặt là biển cả mênh mông. Dân cư tập trung ven bờ rạch Hàm. Làng cổ của ngư dân Phú Quốc từ bao đời, khi bờ Tây Dương Ðông vang tiếng sóng thì bờ Đồn Hàm Ninh là bến đậu tàu thuyền yên tĩnh và an toàn. Các ghe buồm, ghe bầu từ đất liền đến cập bến ở đây để lên hàng hoá rồi chở hải sản đi về đất liền.

Biển Hàm Ninh ra xa vài trăm thước mà vẫn còn cạn. Khi nước ròng, bãi cát mênh mông chạy tít ra xa, lúc nước lên, tràn ngập bãi, vào tận mé rừng. Ðứng trên bãi biển Hàm Ninh, các hòn thuộc quần đảo Hải Tặc (của Hà Tiên) mờ xa. Chếch về phía Ðông Nam, chúng ta có thể nhìn thấy Hòn Nghệ trên làn nước biếc mênh mông. Phía Nam là mũi ông Ðội – mũi đất cuối cùng của đảo Phú Quốc.

Du khách đến đây để thưởng thức hải sản những nhà bè nổi và chiêm ngưỡng qua những cây cầu dài vươn xa ra biển cho những bức ảnh đăng Instagram. Những đặc sản của làng chài như hải mã sống ngâm rượu, hải mã chiên giòn, quả dứa biển và trái mỏ quạ để ngâm rượu thuốc. Ghẹ là đặc sản vùng này, gần như mùa nào cũng có. Thăm Hàm Ninh vào sáng sớm hay những đêm trăng thì mới hưởng hết vẻ đẹp của biển này. Tại đây du khách sẽ được thưởng thức cảnh nhật nguyệt trôi bồng bềnh trên mặt biển.

Điểm đến tâm linh không thể bỏ qua khi du lịch Phú Quốc

Nếu bạn không quan tâm tới tôn giáo, hãy đến vì tầm nhìn đẹp bao quát toàn cảnh biển mầu xanh ngọc. Toạ lạc yên bình giữa biển xanh và ngọn núi hùng vĩ đó chính là Chùa Hộ Quốc. Chùa Hộ Quốc được khánh thành vào năm 2012 trên diện tích khoảng 12 ha với địa thế phong thuỷ, “toạ sơn hướng thuỷ” phía trước là mặt biển xanh rộng bát ngát, đằng sau tựa lưng vào núi cao hùng vĩ và trên trục đường chính vào trung tâm các khu du lịch nổi tiếng ở Phú Quốc.

Đúng như ý nghĩa của tên gọi “Chùa Hộ Quốc” là trấn giữ bờ cõi, bảo vệ toàn vẹn lãnh thổ phía nam xa nhất của tổ quốc Việt Nam. Chùa được xây dựng theo lối kiến trúc thời Lý – Trần thế kỷ 11-13, hơi hướng những ngôi chùa thường thấy của trường phái Trúc Lâm ở miền Bắc, chùa làm bằng gỗ lim quý, nên chiều cao của các gian trong chùa cũng bị giới hạn theo chiều cao của cột gỗ nhưng vẫn được chạm khắc tinh xảo.

Quần thể Chùa Hộ Quốc bao gồm cổng Tam quan, chính điện, sân thiên tỉnh, bậc thang, tháp trống, tháp chuông và nhà thờ tổ. Hiện hữu trong những công trình này là các tượng của 18 vị La Hán, tượng Phật Ngọc và nhiều công trình khác. Chùa Hộ Quốc nằm cách trung tâm thị trấn Dương Đông khoảng 27km về phía Nam Đảo.

Được người dân địa phương và thế giới ngợi ca Phú Quốc là đảo ngọc của Việt Nam, thành phố đảo Phú Quốc này có chất lượng ngọc trai là đặc sản của họ. Theo đánh giá của các chuyên gia về ngọc trai thì ngọc trai Phú Quốc được xếp hạng chất lượng tốt nhất thế giới. Trước đây, ngọc trai được dành cho Hoàng đế, hoàng gia và tầng lớp quý tộc trong xã hội. Tuy nhiên, ngày nay nó là đồ trang sức cao cấp dành cho tất cả mọi người có điều kiện. Người ta nói rằng những viên ngọc trai lấp lánh có khả năng giữ bí ẩn. Dường như, những tinh hoa đều hội tụ ở ngọc Phú Quốc.
Nuôi trai không chỉ để lấy ngọc trai quý mà còn để làm các sản phẩm thủ công mỹ nghệ như đồ khảm xà cừ, cúc áo quần và nhiều loại trang sức khác. Bột ngọc trai được dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh về xương khớp, da,… Các nhà sản xuất mỹ phẩm coi ngọc trai như một phương thuốc kỳ diệu để làm sáng và đẹp da mặt. Ngoài ra, thịt của con hàu là một đặc sản thơm ngon và bổ dưỡng.
Theo các nhà nghiên cứu, nghề nuôi cấy ngọc trai ở Phú Quốc bắt đầu phát triển mạnh trong khoảng 10 năm trở lại đây, với sự hợp tác của Australia, Nhật Bản với các đối tác trong nước. Ngọc trai Phú Quốc có thể có giá cao trên thị trường trong nước và xuất khẩu. Tùy theo chất lượng, màu sắc, hình dáng khác nhau mà giá của mỗi chiếc có thể từ vài chục cho tới vài trăm nghìn USD.
Ngọc trai được bày bán nhiều ở các cửa hàng bán đồ lưu niệm ở chợ Dương Đông, chợ đêm Dinh Cậu, Cảng An Thới, Bãi Vòng – Cảng Hàm Ninh,… Hiện nay, ở Phú Quốc có nhiều cơ sở nuôi cấy ngọc trai lớn như ngọc trai Ngọc Hiền, Quốc An, trang trại ngọc trai Nhật Bản, trang trại ngọc trai Úc.
Trong hành trình du lịch Nam đảo, sẽ có một điểm dừng chân cho du khách xem những cơ sở nuôi cấy ngọc trai nổi tiếng tại thành phố đảo. Du khách có thể chọn những viên ngọc trai đẹp nhất để mua về làm quà cho mình hoặc bạn bè. Sản lượng ngọc trai Phú Quốc còn hạn chế, mà du khách luôn muốn mua những viên ngọc trai Phú Quốc chính hiệu nhất về làm quà lưu niệm khi đến Phú Quốc.

Sân bay quốc tế Phú Quốc

Sân bay mới quốc tế Phú Quốc được khai trương vào năm 2012 đón nhận các máy bay lớn. Các hãng hàng không hiện đang khai thác các chuyến bay nội địa và quốc tế từ Phú Quốc bao gồm Vietnam Airlines, Bamboo Airways, VietJet Air và Pacific Airlines. Các chuyến bay đến Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội được khai thác nhiều chuyến mỗi ngày.

Kiến trúc sân bay này quốc tế khá giống sân bay Nha Trang và Đà nẵng, nhiều tiện ít, cung cấp nhiều địa điểm ăn uống và mua sắm. Có một số khách sạn và khu nghỉ mát nằm trong vòng 10 phút lái xe từ sân bay. Có rất nhiều lựa chọn phương tiện di chuyển khi đến Sân bay Phú Quốc.

Nhiều khách sạn và khu nghỉ dưỡng Phú Quốc cung cấp dịch vụ đón tiễn tại sân bay. Kiểm tra với khách sạn của bạn để biết tính khả dụng của dịch vụ này. Taxi ô tô và xe tải nhỏ có sẵn cho các quãng đường ngắn, thuê hàng ngày hoặc thời gian dài hơn. Các quầy taxi nằm bên ngoài nhà ga khi ra khỏi sảnh sẽ thấy taxi.

Chúng tôi cũng cung cấp xe đưa đón sân bay, hãy đặt trước dịch vụ đón và trả khách với du thuyền trước và sau của Emperor Cruises Phú Quốc với mức giá hợp lý!

Cảng biển hành khách quốc tế Phú Quốc

Cảng biển hành khách quốc tế Phú Quốc được khởi công từ năm 2015, ​​hoàn thành vào năm 2021 trên diện tích 179,3 ha, tại thị trấn Dương Đông. Nhiều hạng mục được xây dựng gồm: ụ chính dài 240m, rộng 35m cho hai tàu cập bến hai bên cầu cùng lúc. Một đê chắn sóng dài 850m tạo điều kiện cho tàu ra vào đón trả khách.

Bến tàu dài 1.004m, có cầu thang để lên xuống tàu, công trình nhà ga có diện tích đất 4,78 ha (trong đó diện tích nhà ga và các công trình phụ trợ là 1.950m2). Theo thiết kế, cảng có khả năng tiếp nhận tàu khách quốc tế có sức chở 5.000 – 6.000 hành khách. Ngoài ra, cảng còn có thể kết hợp tiếp nhận tàu hàng hoặc tàu phục vụ mục đích an ninh, quốc phòng. Dự án có tổng vốn đầu tư 1.645 tỷ đồng, được xây dựng theo hình thức BOT (xây dựng – vận hành – chuyển giao).

Trước đó, đánh giá về việc đầu tư xây dựng cảng hành khách quốc tế Phú Quốc, Cục Hàng hải Việt Nam cho rằng Phú Quốc có nhiều điểm hấp dẫn, nằm trên tuyến du lịch đang hoạt động của 19 hãng tàu đường biển. Singapore – Thái Lan – Việt Nam – các nước Đông Bắc Á có 34 tàu cung cấp 113 chuyến du lịch vòng quanh khu vực. Các dự án của Lux Cruises sẽ đưa người Việt Nam lên những con tàu do Việt Nam đóng, đi dọc theo bờ biển Việt Nam và cập cảng Phú Quốc và các nước Châu Á khác.

Với vẻ hoang sơ nhưng không kém phần quyến rũ, Phú Quốc luôn là nguồn cảm hứng sáng tạo cho nhiều nhiếp ảnh gia, trải nghiệm độc đáo cho du khách thăm quan nghỉ dưỡng và khám phá biển đảo và những bãi cát đẹp ở những thời khắc hừng đông hay hoàng hôn rơi, mỗi giây phút đều đáng giá.

Đảo chính Phú Quốc rộng 578 km2, dài 49 km, 150km bờ biển và có 22 hòn đảo lớn nhỏ khác nhau, tập trung 12 đảo phía nam Phú Quốc. Nơi đây tạo thành một quần thể đảo xanh tươi, thơ mộng ngay giữa đại dương, thuận tiện cho các hoạt động du lịch biển, lặn ngắm san hô, câu cá, du thuyền…tìm tòi khám phá những hòn đảo và bãi cát hoang sơ không bóng người, hãy như Robinson Crusoe ở đảo hoang.

Eo biển xanh Phú Quốc được ví như vịnh Hawai trữ tình nổi tiếng của Mỹ. Giờ đây nói đến Phú Quốc là nói đến biển, đảo, các khu nghỉ thương hiệu quốc tế, du thuyền, hoàng hôn và những bãi cát biển xanh, cát trắng, nằng vàng, chúng ta hãy cùng nhau khám phá năm bãi biển đẹp không thể bỏ qua khi đến thành phố đảo Phú Quốc.

Top 5 bãi biển đẹp bờ Đông, Tây, Nam, Bắc Phú Quốc

Bãi Sao:

Bãi Sao thuộc thị trấn An Thới có nhiều cây dứa dại và cây muốn biển. Với bờ cát trắng mịn như kem dài hơn 7 cây số. Dáng cong mềm mại thoai thoải tựa như nửa vầng trăng.

Giải thích tên gọi “Bãi sao” tại Phú Quốc người dân địa phương kể rằng mỗi khi hoàng hôn buông xuống bầu trời tối hẳn đi thì tại bờ cát trắng này có hàng ngàn con sao biển di chuyển tràn ngập trên bờ và dưới nước, người dân nơi đây thấy kỳ lạ và cho rằng này đây là nơi cư trú về đêm của những con sao biển vì thế người dân nơi đây đã đặt tên cho bãi biển này là Bãi Sao tứ là ” Bãi Sao Biển”. Hiện nay vẫn còn ít Sao Biển vào bờ vào buổi tối.

Bãi Sao là điểm du lịch hấp dẫn tại Phú Quốc. Cát biển ở Bãi Sao không mang màu vàng như biển Nha Trang, hay vàng đậm ngả sang nâu như biển Vũng Tàu. Nó mang màu trắng tinh và mịn như kem. Bãi Sao còn được ví như một cái hồ bơi khổng lồ cho các em nhỏ và khách du lịch.

Bãi Khem:

Nằm ở phía đông của đảo Phú Quốc, Bãi Khem cách thị trấn Dương Đông khoảng 25 km nên bạn có thể di chuyển tới nơi bằng nhiều cách cực kì dễ dàng.

Bãi Khem nằm bên cạnh bãi sao nếu đi đường biển bằng du thuyền thì cách bãi sao trừng 1 km. Nếu đi đường dân sinh thì phải đi lên đường lộ Nguyễn Văn Cừ. Sau đó rẽ vào Bãi Sao mất chừng 2,5 km. Bãi Khem mang vẻ đẹp không thua kém gì bãi Sao với nước biển trong vắt, cát trắng phau.

Ở cuối Bãi Khem còn có Giếng Tiên, mặc dù nằm sát biển nhưng giếng vẫn không bị nhiễm mặn. Điều lạ kì là dù khi cả thủy triều lên thì nơi đây vẫn không bị nhiễm mặn hay cạn nên có nhiều câu chuyện xoay quanh cái giếng này và di tích lịch sử hoàng đế Gia Long – Nguyễn Ánh đã đến đây và giếng nước ngọt cứu sống vị vua đầu tiên triều Nguyễn này.

Bãi Trường: 

Bãi Trường nằm bờ Tây đảo Phú Quốc, đúng như tên gọi, Bãi Trường kéo dài từ Dương Đông tới An Thới khoảng 20km.

Đây là bãi tắm sầm uất nhất và dài nhất Việt Nam, đây là nơi duy nhất ở Việt Nam nơi bạn có thể ngắm mặt trời lặn xuống biển quanh năm. Bãi Trường là nơi tập chung nhiều nhất khách sạn và khu nghỉ biển từ thấp cấp đến cao cấp mang thương hiệu quốc tế. Nhờ có hệ thống khu nghỉ sát nhau với đường biển dài tạo thành một không gian lý tưởng cho du khách tận hưởng, tìm tòi, mộng mơ, khám phá, thư giãn, hòa mình vào thiên nhiên.

Ngắm hoàng hôn là một điều tuyệt vời nhất bạn nên làm khi có dịp viếng thăm hòn đảo này. Du khách còn có thể tản bộ ngắm hoàng hôn mỗi tối, thư giãn nhưng quán bar, nhà hàng sáng láng nơi đây. Phú Quốc là một không gian không quá vắng vẻ không quá xô bồ.

Bãi Dài:

Bãi Dài nằm ở bờ Bắc của đảo chính Phú Quốc. Đây là nhân tố không thể thiếu khi nhắc đến du lịch Phú Quốc bởi vẻ đẹp hoang sơ, bãi biển có chiều dài khoảng 15km.

Nơi ôm trọn cảnh biển đẹp nhất Phú Quốc. Cái tên Bãi Dài bắt nguồn từ chính chiều dài của bãi biển này, 15km bờ biển kéo dài từ tận Mũi Gành Dầu cho đến Cửa Cạn.

Được mệnh danh là thiên đường nắng vàng, nước mát và hàng dương xanh lớn rì rào trong gió. Bãi Dài cũng vinh dự được vinh danh đứng ở vị trí số một trong danh sách những bãi biển đẹp hoang sơ nhất thế giới do ABC News tổng hợp năm 2008

Bãi Thơm:

Hòn Thơm nằm ở phía nam, thuộc nhóm đảo An Thới. Không những biển xanh cát trắng với những hàng dừa cao vút nơi đây còn là khu bảo tồn sinh thái biển với hệ động thực vật biển phong phú, đa dạng. Đặc biệt là các loài san hô đa dạng và phong phú về mầu sắc.

Bãi Thơm là bãi tắm chưa đưa vào khai thác nên còn rất hoang sơ và yên tĩnh. Nơi đây thích hợp với những ai muốn nghỉ dưỡng thực sự. Ngoài ra Phú Quốc còn có các bãi biển đẹp và hấp dẫn khác nữa xung quang các đảo như Mây Rút, Hòn Xưởng, Hòn Gầm Gì… chờ du khách đến nhiều lần mới khám phá hết.

Trải nghiệm du thuyền tận hưởng biển Nam Phú Quốc có thể mang lại cho du khách những giây phút vui đùa, thư giãn thoải mái nhất giữa cảnh đẹp hoang sơ, khí hậu trong lành, sự bình yên hiếm có. Đúng như tờ Telegraph của Anh viết “Hãy đến khám phá bí mật của thiên đường đảo ngọc Phú Quốc trước khi nó biến mất”.

Tận hưởng tinh hoa ẩm thực hoàng gia trên du thuyền lịch sử bồng bềnh giữa biển khơi Phú Quốc đánh thức các giác quan.

Đến với Phú Quốc, du khách không chỉ được thưởng ngoạn du lịch biển đảo mà còn được thưởng thức một nền ẩm thực Phú Quốc độc đáo và phong phú. Không những mãn nhãn, ngon miệng mà còn bổ dưỡng, tươi ngon, nguyên liệu và cách chế biến phong phú.

Ẩm thực Phú Quốc thực sự thỏi nam châm cực mạnh khiến du khách xa gần thương nhớ mãi và khen ngợi hết lời. Sự thật mà nói, ẩm thực Phú Quốc rất đa dạng và phong phú đến mức không thể nào kể hết được, nhiều du khách lập danh sách 32 món ngon phải thưởng thức hết khi có dịp đến thành phố đảo Phú Quốc. Từ các món ăn nhà hàng sang trọng đến ẩm thực đường phố tại chợ Dương Đông đều không làm du khách thất vọng.

Là vùng đất nổi danh với tên gọi Đảo Ngọc, các món ăn được chế biến từ sản vật của vùng biển Phú Quốc là tài nguyên du lịch ẩm thực quý giá. Phú Quốc được bao bọc bởi những dòng hải lưu từ vịnh Thái Lan, điều kiện tự nhiên thuận lợi về nguồn thủy, hải sản. Phú Quốc nổi tiếng với những đặc sản biển tươi ngon như mực ống, cá cơm, tôm sú, cá thu, cá trích, hải sâm, hải mã… hải sản tươi sống được chế biến với nguyên liệu địa phương sẵn có, tất cả hòa quyện và đậm đà hơn nhờ phong cách chế biển ẩm thực đặc trưng vùng miền phù hợp cho cả khách quốc tế và khách Việt Nam.

Phần lớn món ăn trên đảo mang đậm chất địa phương với những nguồn nguyên liệu từ hải sản cùng gia vị đặc trưng như mắm, hồ tiêu Phú Quốc làm món ăn rất đặc trưng vùng miền và có tiếp nhận tinh hoa ẩm thực tạo ra sự pha trộn tinh tế. Trong quá trình tiếp biến văn hóa, người dân Phú Quốc đã chắt lọc và giữ lại cho mình những hương vị ẩm thực đầy cá tính khó có thể lẫn với các vùng đất khác. Đây là điểm khác biệt mà du khách đều muốn tìm hiểu khi đặt chân đến Phú Quốc.

Khi nghiên cứu ẩm thực và văn hoá ẩm thực cùng các chuyên gia ẩm thực hàng đầu Việt Nam thì chúng tôi thấy rằng ẩm thực biển Phú Quốc có những đặc trưng đáng chú ý như nguyên liệu chế biến tươi, hương vị thức ăn ngon, nguyên liệu sạch, an toàn, có lợi cho sức khỏe, tốc độ chế biến nhanh và giá cả hợp lý. Do cách chế biến tinh tế cùng nguyên liệu tươi ngon tại chỗ nên ẩm thực biển Phú Quốc có một phong vị khác biệt độc đáo. Đó là chưa kể tính cách cư dân miền biển với lối sống giản dị, lành mạnh, thuần phác đầy cá tính đã tạo ra những đặc trưng cho ẩm thực miền biển của người Phú Quốc.

Vùng biển ấm này có rất nhiều đặc sản, nhiều món thuộc loại bát chân những món ngon và quý hiếm để tiến vua như bào ngư, hải sâm. Phú Quốc có những món ăn, thức uống được chế biến từ sản vật của vùng biển Phú Quốc mà du khách khi tới đây không thể quên thưởng thức như gỏi cá trích, bánh canh chả cá thu, còi biên mai nướng, cháo nhum, hải sâm xào rau củ, cơm ghẹ, bào ngư nướng sốt gừng tỏi, ốc nhảy hấp gừng sả, rượu hải mã, rượu hải sâm.

Giữ gìn văn hóa ẩm thực biển Phú Quốc và khôi phục lại dấu ấn văn hóa đặc sắc trong phương pháp chế biến cầu kỳ, kỹ thuật pha chế nước chấm, gia vị, nghệ thuật trình bày món ăn và chúng tôi nâng tầm ẩm thực địa phương thành ẩm thực cao cấp fine dining, lựa chọn những món ngon trong bát chân, tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Bạn sẽ thấy rất nghệ thuật, chúng tôi thấy rất đời.

Chúng tôi đặt tên theo Cần Chánh Điện lịch sử nơi hoàng đế Bảo Đại tổ chức yến tiệc tiếp đại khách quý trong Tử Cấm Thành xưa. Cần Chánh Royal Palace trên du thuyền Emperor Cruises Legend Phú Quốc để những vị khách sành ẩm thực thưởng thức, trong một không gian ánh sáng ấm cúng, rượu ngon hảo hạng, âm nhạc hoà quyện tựa như bữa tiệc hoàng gia, yến tiệc đãi thượng khách, sứ thần, các nhà quý tộc xưa tại điện Cần Chánh, kinh thành Huế xứ An Nam những năm 1930. Một trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao bồng bềnh trên biển. Hãy tận hưởng từng khoảnh khắc trên du thuyền độc bản giữa biển trời Phú Quốc, một trải nghiệm ẩm thực để nhớ!

Đường bay quốc tế đến Phú Quốc

Nhiều chuyến bay thuê riêng và có lịch bay cố định đi và đến Phú Quốc mỗi tuần từ Trung Quốc, Hàn Quốc, Nga, Đức, Singapore, Thái Lan, Campuchia. Du khách thường chọn nghỉ biển sau khi đi tour thăm quan, trước khi bay về nước. Hiện tại Phú Quốc miễn visa 30 ngày cho một số quốc tịch lưu trú tại quần đảo này.

Đường bay quốc nội và cao tốc

Phương tiện đến Phú Quốc chủ yếu bằng máy bay, tàu cao tốc hay phà. Dưới đây là các lựa chọn để đến Phú Quốc tùy theo từng điểm xuất phát khác nhau:

Hà Nội – Phú Quốc: Có nhiều chuyến bay nối liền Hà Nội – Phú Quốc được thác bởi các hãng hàng không Vietnam Airlines, Jet Star Pacific, Viet Jet Air và Bamboo Airlines.

Hải Phòng – Phú Quốc: Mỗi ngày có 1 chuyến bay được khai thác bởi Viet Jet Air.

Đà Nẵng – Phú Quốc: Jet Star Pacific khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay nối liền Đà Nẵng – Phú Quốc.

TPHCM – Phú Quốc: Có rất nhiều chuyến bay đến Phú Quốc từ TPHCM và có sự tham gia của các hàng không Vietnam Airlines, Jet Star Pacific, Viet Jet Air và Bamboo Airlines.

Cần Thơ – Phú Quốc: Máy bay ATR có sức chứa 60 hành khách của Vietnam Airlines khai thác mỗi ngày 1 chuyến bay từ sân bay Trà Nóc đi Phú Quốc và ngược lại.

Rách Giá – Phú Quốc: Là tuyến đường biển đến Phú Quốc có sự tham gia của nhiều hãng tàu như Superdong, Hòa Bình, Phú Quốc Express.

Hà Tiên – Phú Quốc: Khoảng cách từ Hà Tiên đến Phú Quốc 45km,có thể đi bằng tàu cao tốc hay phà, được khai thác bởi các hãng tàu Superdong, Hồng Tâm, Thạnh Thới.

Địa hình địa mạo đảo Phú Quốc

Khi xây dựng dự án Emperor Cruises Phú Quốc, tôi không tìm thấy nhiều thông tin về địa chất địa mạo về vùng biển này, tôi xin tổng hợp từ các nguồn khác nhau để du khách có cái nhìn toàn cảnh về thành phố đảo Phú Quốc.

Đảo Phú Quốc bao gồm rất nhiều núi và được mệnh danh là “Hòn đảo của 99 ngọn núi”, với những ngọn núi nối tiếp nhau trải dài từ Bắc xuống Nam, độ cao nhất là núi Chúa (603m).

Đồi núi

Phú Quốc là một hòn đảo lớn với nhiều đồi núi chập trùng. Có thể nói rừng núi là đặc trưng đầu tiên của đảo, cũng là một trong những vẻ đẹp của Phú Quốc.

Do cấu tạo địa chất và hệ mắt ma phun núi lửa trào nên đồi núi Phú Quốc đa số là núi đất đỏ kết hợp với đá granit. Núi non Phú Quốc là những dãy song song từ Bắc xuống Nam, phía Bắc cao hơn, thấp dần về phía Nam là địa hình dạng đồi núi xen kẻ các đồng bằng hẹp có độ dốc trung bình 15 độ, đồng thời cũng có những nhánh đâm ngang, dài nhất là dãy núi Hàm Ninh (30km), kế đó là dãy núi Hàm Rồng (10km) và dãy núi Bãi Dài.

Bên cạnh đó, phía Đông Bắc của đảo là khu vực có địa hình cao, đỉnh cao nhất là núi Chúa (603m), tiếp đến là núi Vò Quao (478m), núi Ông Thầy (438m), núi Đá Bạc (448m). Mặc dù, núi không cao lắm nhưng cũng đủ lớn và rộng; sự kết hợp giữa địa mạo và thảm thực vật đủ để chứa nước tạo nên những con suối trong rừng quanh năm nước chảy.

Phần lớn, diện tích đồi núi, rừng rậm chiếm tới 75% diện tích của đảo. Cây rừng trên đảo là một quần thể thực vật lớn với khoảng 900 loài, 600 chi, 200 họ. Hơn nữa, trên các dãy núi là một hệ thống động thực vật rất phong phú; rừng cây cổ thụ, những cánh rừng nguyên sinh với nhiều loại gỗ quý.

Gỗ lớn có tới 150 loài, 100 chi và khoảng 40 họ; đặc biệc có loại gỗ bời lời và vên vên chuyên để làm thùng đựng nước mắm, đóng ghe thuyền…Cây dược liệu có khoảng 60 loài, 60 chi, trên 40 họ… đã góp phần tạo nên sự hùng vĩ, độc đáo của đảo.

Ngoài ra, rừng Phú Quốc còn là nơi cư trú sinh sản của các loài động vật hoang dã khoảng 150 loài, 100 chi, gần 70 họ ( trong đó có 23 loài được ghi vào sách đỏ). Bên cạnh đó là ba hệ thực vật (Malaysia, Miến Điện và Hi Lạp Mã Sơn), tạo nên nguồn gen thực vật rất phong phú… Nhìn chung, có thể nói rừng núi Phú Quốc đang tạo ra một sắc thái trù phú riêng biệt của đảo.

Vườn quốc gia Phú Quốc

Vườn quốc gia Phú Quốc bao gồm hơn một nửa diện tích phía bắc của đảo Phú Quốc. Nó được biết đến như một nơi không thể bỏ qua trên đảo cho những người yêu thiên nhiên.

Rộng 340.000 mét vuông, công viên quốc gia là nơi sinh sống của nhiều loại động vật hoang dã, bao gồm hệ động thực vật độc đáo, rừng thường xanh và những dãy núi tươi tốt. Vườn quốc gia Phú Quốc cung cấp cho du khách rất nhiều thứ để làm như đi bộ đường dài, cắm trại, chụp ảnh và ngắm chim.

Đối với những người quan tâm sâu sắc đến thiên nhiên, bạn có thể bắt gặp một số loài quý hiếm ở đây như voọc bạc, rái cá, khỉ đuôi dài và chim mỏ sừng. Mặt khác, nếu bạn là người thích mạo hiểm hơn, hãy thử kiểm tra sức chịu đựng của bạn bằng một chuyến đi bộ xuyên rừng rậm kéo dài bốn giờ.

Hệ thống sông hồ trên đảo Phú Quốc

Phú Quốc có cả một hệ thống sông, suối và rạch rất đa dạng rất thuận tiện cho giao thông đường thủy và tạo cho môi trường, cảnh quan thêm xanh, sạch, đẹp, du lịch thêm hấp dẫn. Phú Quốc có hai con sông lớn đó là sông Dương Đông và sông Cửa Cạn.

Sông Dương Đông

Sông Dương Đông là một con sông lớn nhất trên đảo Phú Quốc, bắt nguồn từ dãy núi ông Thầy (trong dãy Hàm Ninh) từ phía Đông chạy quanh cao độ 15km đổ ra phía Tây tại thị trấn Dương Đông bên cạnh Dinh Cậu.

Sông được tiếp nước bởi rất nhiều con suối trong các dãy núi nên dù nằm giữa biển khơi nhưng vẫn là con sông nước ngọt trong rất nhiều tháng, chỉ có cửa biển là ảnh hưởng nước mặn theo thủy triều.

Như những con sông khác, trong sông cũng có những loài thủy sản nước ngọt, nhất là ở thượng nguồn, mà con cá Chình là loài cá đặc biệt của Phú Quốc. Sông Dương Đông không có chức năng chính là giao thông bởi cư dân của đảo hiện nay di chuyển hầu hết bằng đường bộ.

Phía cửa sông có một cồn khá lớn án ngữ, trong mùa gió đông, cát thường bồi tại lòng lạch nên việc ra vào của tàu thuyền có khó khăn hơn.

Tuy vậy, nó lại là nơi neo đậu tránh gió của tàu thuyền. Ngày xưa sông cũng là con đường cho cư dân tiến sâu vào trong đảo để mưu sinh. Hai bên bờ có những nhà thùng nước mắm. Đi sâu vào trong chỉ là rừng rậm, không có nhà dân, nhưng cảnh trí lại rất thơ mộng đối với người ngoạn cảnh.

Dương Đông là trung tâm của thành phố đảo Phú Quốc nằm bên bờ con sông này. Nơi đây ngày xưa chỉ là một xóm dân cư, hiện nay đã phát triển khá rộng lấn sâu vào nội địa.

Sông Cửa Cạn

Còn sông Cửa Cạn bắt nguồn từ Sông Cái cầu Trắng và các rạch nhỏ khác đổ về thuộc dãy núi Hàm Ninh, chảy theo hướng Tây Tây Nam, qua cánh rừng Cấm và đồng Cây Sao, đồng Bà, rồi đổ ra vịnh Thái Lan tại xã Cửa Cạn, với chiều dài tổng cộng 25km. Sông có tên gọi như vậy là vì trong mùa gió Bắc, cát thường bồi lấp làm cho sông cạn đi nên dân gọi là sông Cửa Cạn.

Tiềm năng du lịch về biển

Phú Quốc ít có gió bão lớn, biển tương đối hiền hòa là một trong những ngư trường giàu có nhất trong khu vực về các loại hải sản…Từ những điều kiện đó mà Phú Quốc từ lâu đã trở thành “điểm hẹn” cho người tứ xứ, mang đến những hoạt động giao lưu kinh tế – văn hóa – xã hội, góp phần thúc đẩy sự phát triển của Phú Quốc.

Bãi biển trên Đảo Phú Quốc

Nằm giữa một vùng biển giàu tài nguyên khoáng sản với đường bờ biển dài 150km bao quanh nên hoạt động kinh tế chính của Phú Quốc cũng gắn liền với biển.

Vùng biển phú Quốc là một vùng biển ấm, nông, nguồn thức ăn dồi dào nên tập trung nhiều loài sinh vật biển và loài hải sản trù phú nhất Việt Nam.

Suối trên Đảo Phú Quốc

Địa hình đảo Phú Quốc khá phức tạp và bị chia cắt bởi nhiều sông, suối, đồi núi và bãi biển. Đặc điểm này khiến việc tổ chức hệ thống giao thông và hạ tầng kỹ thật gặp nhiều khó khăn nhưng lại tạo cảnh quan sinh động, đẹp và hấp dẫn du lịch, với những khu vực có thể khai thác phục vụ du lịch.

Các bãi cát trắng ven biển xung quanh đảo như bãi Dài, bãi Sao, bãi Kem, các đảo đá và bãi cát phía Nam Đảo, khu vực đồi núi tạo cảnh quan điều kiện phát triển du lịch thể thao, tham quan các khu vực thực và động vật quý hiếm. Cảnh quan hấp dẫn như khe suối, thác nước (suối Tranh, suối Đá Bàn, suối Tiên.v.v…).

Và một số khu vực có thể khai thác xây dựng cảng biển phục vụ vận tải hàng hóa, hành khách. Ngoài ra với thế núi tự nhiên sẵn có, có thể xây dựng những hồ chứa nhân tạo cung cấp nước cho sản xuất nông nghiệp, dịch vụ, đô thị và dân cư vừa có thêm thắng cảnh mới cho các hoạt động nghỉ ngơi, du lịch.

Vị trí địa lí

Việt Nam có hơn 3260km bờ biển chạy dài từ Móng Cái tới Hà Tiên, thiên nhiên đã ban tặng cho dải đất hình chữ S này nhiều vũng vịnh đẹp từ Bắc vào Nam như quần đảo Cát Bà, Vịnh Hạ Long, Bái Tử Long, Lăng Cô, Nha Trang, Vân Phong hay Phú Quốc tỉnh Kiên Giang.

Quần đảo Phú Quốc với 22 đảo, mang tên đảo lớn nhất là đảo Phú Quốc, nằm trong vịnh Thái Lan, phía tây nam của Việt Nam, Phú Quốc trải dài từ vĩ độ: 9°53′ đến 10°28′ độ vĩ bắc và kinh độ: 103°49′ đến 104°05′ độ kinh đông.

Vùng biển Phú Quốc có 22 hòn đảo lớn nhỏ, trong đó đảo lớn nhất có diện tích 567 km², chiều dài xuyên đảo là 49km. Địa hình thiên nhiên thoai thoải thấp dần chạy từ bắc xuống nam với 99 ngọn núi đồi. Tuy nhiên, cụm 12 đảo nhỏ của cảng An Thới bị ngăn cách hẳn với phần mũi phía nam của đảo nơi đây một eo biển có độ sâu tới hơn 60 m, tàu biển quốc tế có thể cập cảng này.

Khí hậu

Do vị trí đặc điểm của Đảo Phú Quốc nằm ở vĩ độ thấp lại lọt sâu vào vùng vịnh Thái Lan, xung quanh biển bao bọc nên thời tiết mát mẻ mang tính nhiệt đới gió mùa. Khí hậu chia hai mùa rõ rệt, mùa khô bắt đầu từ tháng 10 đến tháng 5 năm sau và mùa mưa bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 9 năm sau.

Mùa khô (tháng 10 đến tháng 5)

Đảo Phú Quốc chịu ảnh hưởng gió mùa Đông Bắc có cường độ tương đối mạnh, tốc độ gió trung bình 3,2 m/s. Khi gió Đông Bắc mạnh, tốc độ đạt từ 20 đến 24 m/s. Mùa khô có độ ẩm trung bình 78%. Nhiệt độ cao nhất 35 độ C vào tháng 4 và tháng 5. Nhiệt độ trung bình khoảng 27 – 28 độ C.

Mùa mưa (Tháng 6 đến tháng 9)

Đảo Phú Quốc vùng này là cửa ngõ đón gió mùa Tây – Tây Nam, tốc độ gió trung bình 4,5 m/s. Mùa mưa mây nhiều, độ ẩm cao, từ 85 đến 90%. Lượng mưa trung bình là 414 mm/tháng. (Cả năm trung bình là 3000 mm). Trong khu vực Bắc đảo có thể đạt 4000 mm/năm; có tháng mưa kéo dài 20 ngày liên tục.

Vậy du lịch thời gian nào tốt nhất?.

Du lịch Phú Quốc, thời gian đẹp nhất là mùa khô từ tháng 10 đến tháng 5. Tuy nhiên, mùa hè, từ tháng 6 đến tháng 9, cũng là thời gian tốt để đến Phú Quốc do điều kiện tự nhiên của hòn đảo xinh đẹp này được che chắn bởi địa hình trải dài 50 km từ phía Bắc đến phía Nam nên nếu mặt phía Tây có sóng gió thì mặt biển phía Đông sẽ vẫn luôn êm đềm hay ngược lại.

Chính vì vậy, có thể nói du lịch Phú Quốc có thể được thực hiện quanh năm và vẫn đảo bảo các tuyến điểm tham quan mà không chịu bất kỳ tác động nào về thời tiết thay đổi theo thời gian hay theo mùa trong năm.

Một vài lưu ý

Du lịch Phú Quốc từ tháng 10 đến tháng đến tháng 5 là thời gian trú đông của khách quốc tế. Giá phòng các khách sạn có thương hiệu sẽ có giá phòng cao hơn vì là mùa cao điểm và thấp cấp giá ổn định quanh năm. Du lịch hè Phú Quốc từ tháng 6 đền hết tháng 9 là mùa du lịch nội địa.

Các khách sạn và khu nghỉ hạng 4 sao, 5 sao có giá hấp dẫn cho du khách khách Việt nên thời gian này bạn có thể chọn ở các khách sạn hay khu nghỉ mát sang trọng mà không cần phải lo ngại quá nhiều về mức chi tiêu cho chuyến du lịch Phú Quốc. Du thuyền Emperor Cruises Phu Quoc giá ổn định quanh năm.

Lịch sử hình thành Phú Quốc

Vùng đất giầu có

Phú Quốc là hòn đảo lớn nhất của Việt Nam, với một lịch sử hình thành vô cùng thú vị, gắn liền với dòng họ Mạc những ngày đầu khai hoang trên mảnh đất này cách nay gần 400 năm. Chúa Nguyền rồi triều Nguyễn có công duy trì hoà bình, ổn định và phát triển vùng đất này trước cho đến khi lục tỉnh Nam Kỳ rơi vào tay Pháp.

Theo trang mạng wikiwand.com thì năm 1671, một người Hoa tên là Mạc Cửu (Mạc Kính Cửu), quê ở Lôi Châu, tỉnh Quảng Đông, mang cả gia đình, binh sĩ và một số sĩ phu khoảng 400 người lên thuyền rời Phúc Kiến đi về vùng biển phương Nam.

Sau nhiều ngày lênh đênh trên biển, đoàn người của Mạc Cửu đặt chân lên một vùng đất hoang trong vịnh Thái Lan. Sau khi dò hỏi và biết vùng đất này thuộc ảnh hưởng Chân Lạp, phái đoàn liền tìm đường đến Oudong xin tị nạn, nhưng lúc đó nội bộ Chân Lạp có loạn. Mạc Cửu gặp Nặc Ông Thu (Ang Sur – Jayajettha III) và ở lại hợp tác cho đến năm 1681.

Trong năm 1680, Mạc Cửu đã lập một số ấp rải rác từ Vũng Thơm, Trủng Kè, Cần Vọt, Rạch Giá, Hà Tiên, và Cà Mau đã nhanh chóng trở thành thương cảng quan trọng. Có những thôn ấp định cư nằm san sát ở mé biển, khá thuận tiện cho ghe thuyền tới lui, cũng có thôn ấp ở đất cao dọc theo Giang Thành, sông Cái Lớn, sông Gành Hào, Ông Đốc để canh tác.

Trở lại với quá trình mở mang vùng đất mới của Mạc Cửu, ông đã lập ra 7 sòng bạc dọc bờ biển như Mán Khảm (Peam), Long Kỳ (Ream), Cần Bột (Kampot), Hương Úc (Kompong Som), Sài Mạt (Cheal Meas), Linh Quỳnh (Rạch Giá) và Phú Quốc (Koh Tral). Thủ phủ đặt tại Mán Khảm (cảng của người Mán, tức người Khmer), sau đổi thành Căn Khẩu (Căn Kháo hay Căn Cáo). Tiếng đồn về vùng đất phồn thịnh này ngày càng vang xa, do đó lưu dân gốc Hoa từ khắp nơi trong vịnh Thái Lan đã xin đến đây lập nghiệp.

Kể từ đó nơi đây đã ra đời tên gọi mới: Căn Khẩu Quốc. Đảo Koh Tral cũng đổi tên thành Phú Quốc (vùng đất giàu có). Năm 1708, Mạc Cửu bắt đầu liên lạc với Chúa Nguyễn Phúc Chu. Năm 1714, Mạc Cửu xin làm thuộc hạ của chúa Nguyễn và được phong chức tổng binh cai trị đất Căn Khẩu.

Tiếp đến vào năm 1724, Mạc Cửu lại một lần nữa dâng toàn bộ đất đai có được và được chúa Nguyễn phong chức đô đốc trấn giữ vùng lãnh thổ này, đồng thời đổi tên vùng Căn Khẩu thành Long Hồ dinh. Cho đến năm 1729, Long Hồ dinh đã nổi tiếng là vùng đất trù phú nhất ở vùng vịnh Thái Lan.

Năm 1735 Mạc Cửu mất, con của ông là Mạc Sĩ Lân (sau đổi tên thành Mạc Thiên Tứ) được phong làm đô đốc, kế nghiệp cha cai trị Long Hồ dinh. Vì những cống hiến của gia đình họ Mạc, Ninh vương Nguyễn Phúc Trú đã nâng dòng họ Mạc lên hàng vương tôn. Long Hồ dinh lúc bấy giờ được đổi tên thành trấn Hà Tiên.

Năm 1739, Mạc Thiên Tứ lập thêm bốn huyện: Long Xuyên (Cà Mau), Kiên Giang (Rạch Giá), Trấn Giang (Cần Thơ) và Trấn Di (bắc Bạc Liêu). Năm 1755, Nặc Nguyên nhờ Mạc Thiên Tứ dâng chúa Nguyễn vùng lãnh thổ gồm hai phủ Tầm Bôn (thuộc Cần Thơ) và Lôi Lập (Long Xuyên) để được về Nam Vang cai trị.

Năm 1758, chúa Nguyễn đưa Nặc Tôn (Ang Ton II) lên làm vua và được tặng thêm lãnh thổ Tầm Phong Long (Châu Đốc và Sa Đéc). Nặc Tôn tặng riêng Mạc Thiên Tứ lãnh thổ 5 phủ miền Đông-Nam Chân Lạp gồm Hương Úc (Kompong Som), Cần Bột (Kampot), Trực Sâm (Chưng Rừm), Sài Mạt (Cheal Meas) và Linh Quỳnh (vùng duyên hải từ xã Sré Ambel đến làng Peam).

Nói chung, toàn bộ vùng duyên hải bao quanh đảo Phú Quốc. Sau đó, Mạc Thiên Tứ đã dâng hết cho Võ vương Nguyễn Phúc Khoát. Thật ra, đây chỉ là những vùng đất hoang, không người Khmer nào sinh sống vì sình lầy và lụt lội quanh năm. Võ vương đã sát nhập tất cả các vùng đất mới vào trấn Hà Tiên, giao cho Mạc Thiên Tứ cai trị.

Năm Đinh Mùi (1787), chúa Nguyễn Ánh lấy lại được đất Hà Tiên từ tay người Xiêm La. Năm 1788, Nguyễn Ánh đem 2 đạo Kiên Giang và Long Xuyên nhập vào dinh Vĩnh Trấn (sau là Vĩnh Long). Chính hòn đảo Phú Quốc này đã cưu mang ông để sau này ông quay lại đất liền thu phục binh lực, đánh bại Tây Sơn, lập ra triều Nguyễn vào năm 1802 và lên ngôi hoàng đế, hiệu Gia Long. Nhưng đến thời nhà Nguyễn, Gia Long (Nguyễn Ánh) lại tách 2 đạo này trả về cho trấn Hà Tiên như cũ.

Thời vua Tự Đức cho đến khi Pháp chiếm Hà Tiên (1847-1867), tỉnh Hà Tiên gồm 1 phủ (là phủ An Biên) với 3 huyện: Hà Châu, Kiên Giang và Long Xuyên. Các huyện trước thuộc phủ Quảng Biên (đất Cần Bột (Kampot), Vũng Thơm) trả về cho nước Cao Miên.

Như vậy, tỉnh Hà Tiên nhà Nguyễn nằm kéo dài bên bờ vịnh Thái Lan (biển Tây), suốt từ Cà Mau đến Hà Tiên, có thời kỳ tới tận tỉnh Kampot và thành phố Sihanoukville (Kompong Som) của Campuchia, phía Đông giáp với tỉnh An Giang nhà Nguyễn, phía Tây Bắc, phía Bắc và phía Đông Bắc tiếp giáp Cao Miên.

Trong cuốn Đất nước Việt Nam qua các đời, xem xét về các địa danh trấn Hà Tiên, Đào Duy Anh viết: “… Chúng ta đã biết Vũng Thơm, Cần Bọt, Sài Mạt là dải đất từ lỵ sở Hà Tiên đến Sài Mít. Tức dải đất bờ biển phía tây nam nước Cao Miên. Còn Chân Sum thì Nhất thống chí (An Giang) chép là núi ở phía nam huyện Hà Âm cách 10 dặm, cách bờ sông Vĩnh Tế ở phía Nam 10 dặm. Huyện Hà Âm là huyện ở phía bắc sông Vĩnh Tế (phía âm của sông) nên gọi tên là thế, đối với huyện Hà Dương là huyện ở phía nam (phía dương của sông). Có thể đất Chân Sum là đất Sóc Sum của tỉnh KamPot.

Về Linh Quỳnh thì Nhất thống chí chép rằng núi Linh Quỳnh thuộc huyện Hà Châu cách 120 dặm và ở phía bắc sông Giang Thành, sông này có hai nguồn ra từ núi Linh Quỳnh. Linh Quỳnh tức địa điểm Linh Quỳnh của tỉnh KamPot nước Cao Miên. (Xem thế thì thấy rằng năm phủ Vũng Thơm, Cần Bọt, Chân Sum, Sài Mạt, Linh Quỳnh ở đời Nguyễn còn là đất của huyện Hà Châu tỉnh Hà Tiên và của huyện Hà Âm tỉnh An Giang, đến đời Tự Đức triều Nguyễn mới trả về nước Cao Miên).”

Ngày 24 tháng 6 năm 1867, tỉnh thành Hà Tiên bị thực dân Pháp chiếm. Sau nhiều năm do dự và phân thiết, địa bàn Hà Tiên được phân bổ ra các đơn vị hành chánh khá phức tạp, theo từng thời điểm khác nhau.

Sau bao biến cố lịch sử, hòn đảo Phú Quốc vẫn luôn là một phần lãnh thổ máu thịt của Việt Nam. Vùng đất giầu có văn hoá và lịch sử của người Việt Nam nằm trong vịnh Thái Lan, gần sát Campuchia, thành phố đảo Phú Quốc ngày nay nhiều tài nguyên du lịch chờ du khách tìm tòi, khám phá và trải nghiệm.

Dấu ấn hoàng đế nhà Nguyễn đầu tiên tại Phú Quốc

Giữa năm 1783 quân Tây Sơn tiếp tục Nam tiến tấn công Nguyễn Nguyễn Ánh (1762-1820), trong thế đường cùng, Nguyễn Ánh cùng tàn quân phải trốn chạy ra đảo Phú Quốc. Chính hòn đảo này đã cưu mang ông để sau này ông quay lại đất liền thu phục binh lực, đánh bại Tây Sơn, lập ra triều Nguyễn vào năm 1802 và lên ngôi hoàng đế, hiệu Gia Long.

Chuyện kể rằng, trong một lần trốn chạy nghĩa quân Tây Sơn, Nguyễn Ánh cùng vợ con và binh sỹ phải chạy ra khu vực Mũi Ông Đội, thuộc quần đảo An Thới, Phú Quốc. Đây là một dãy núi lớn chạy ra biển, mũi hướng đông, địa thế khá hiểm trở. Tuy nhiên khi tới đây thì lương thực cạn kiệt, rau củ hái trong rừng cũng không đủ nuôi quân. Tình thế vô cùng khó khăn, nếu di chuyển đi nơi khác thì sẽ bị nghĩa quân Tây Sơn chặn đánh.

Trong lúc lòng quân dao động, Nguyễn Ánh tâm trí rối bời, ông dẫm mạnh chân, cắm phập thanh gươm xuống đất, ngửa mặt lên trời thốt lên: “Nếu trời cho ta làm vua thì hay ban cho ta nước ngọt và lương thực”. Sau tiếng than, nước ngọt bỗng đâu tuôn trào từ mũi gươm vừa cắm xuống. Và cá từ biển khơi bỗng đâu kéo đến đen kín quanh Mũi Ông Đội. Nước ngọt và cá đã giúp cho Chúa Nguyễn cùng binh sỹ vượt qua tình cảnh nguy khốn. Loài cá này từ đó cũng được đặt tên là Cá Cơm.

Mũi Ông Đội nay thuộc thị trấn An Thới, nằm gần khu vực đóng quân của Hải quân Vùng 5. Nơi đây có một eo biển tuyệt đẹp, nước biển trong vắt, cát mịn màng. Hiện có nhiều dự án du lịch lớn đang được đầu tư xây dựng. Du khách đến Mũi Ông Đội để được chụp hình nơi in dấu chân Nguyễn Ánh – Gia Long, uống nước ngọt lành kỳ lạ của Giếng Tiên. Nhiều người mê tín còn tin rằng nước giếng có khả năng chữa bệnh.

Tại đây còn có một “Ngai Vàng” bằng đá nặng hàng tấn, nhìn về hướng Đông. Ngôi đền thờ với dòng chữ “Đức thế tổ Cao Hoàng Đế Vua Gia Long” vẫn ngày đêm thoảng mùi hương khói. Khu vực biển mũi Ông Đội cũng là nơi du khách thỏa thích tắm biển, lặn ngắm san hô, câu cá…

Trận chiến anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực

Một nhân vật lịch sử nổi tiếng khác – Anh hùng dân tộc Nguyễn Trung Trực (1839 -1868), thủ lĩnh phong trào chống Pháp nửa cuối thế kỷ 19 ở Nam Bộ, lúc lâm nguy cũng đã phải chạy ra đảo Phú Quốc.

Rạng sáng ngày 16/6/1868, nghĩa quân Nguyễn Trung Trực bất ngờ đánh úp đồn Kiên Giang (nay là khu vực UBND tỉnh Kiên Giang đóng), tiêu diệt 5 viên sỹ quan Pháp, 67 lính, thu nhiều súng đạn. Tuy nhiên sau chiến thắng này, vài ngày sau Bộ chỉ huy Pháp ở Mỹ Tho điều động lực lượng phản công. Do quân địch quá mạnh, Nguyễn Trung Trực phải rút về Hòn Chông (Kiên Lương) rồi vượt biển ra đảo Phú Quốc, đóng quân tại vùng rừng ở xã Cửa Cạn.

Đến tháng 9/1868, Pháp tiếp tục điều động lực lượng hùng hậu ra đảo Phú Quốc truy đuổi nghĩa quân Nguyễn Trung Trực. Nghĩa quân đã chống cự lại quyết liệt hàng tháng trời ròng rã trên đảo. Sau khi bắt được Nguyễn Trung Trực, ngày 27/10/1868, nhà cầm quyền Pháp đã đưa ông ra hành hình tại chợ Rạch Giá. Trước khi hi sinh, ông còn làm thơ và khẳng khái tuyên bố: “Bao giờ Tây nhổ hết cỏ nước Nam, thì mới hết người Nam đánh Tây”

Sau khi Nguyễn Trung Trực hi sinh, đình thờ vị anh hùng dân tộc khí phách hiên ngang này mọc lên ở hầu khắp các tỉnh miền Tây. Tại đình thờ ở vùng rừng thuộc ấp 2, xã Cửa Cạn (Phú Quốc), người dân còn xây một ngôi nhà dài để lưu giữ chiếc ghe chiến đấu của nghĩa quân Nguyễn Trung Trực. Những hiện vật của nghĩa quân cũng được bảo tàng Cội Nguồn trên đảo Phú Quốc trưng bày ở những vị trí trang trọng.

Ở gần cửa sông Cửa Cạn là ngôi mộ Bà Tướng Lớn – vợ của Thần tướng Nguyễn Trung Trực cũng được người dân tôn tạo, trông coi ngày đêm. Dân trên đảo Phú Quốc hiện còn lưu truyền câu chuyện rằng: Vợ Nguyễn Trung Trực sinh con nhưng thiếu sữa cho con bú.

Biết được việc này, quân Pháp ra lệnh hễ ai cho con của Nguyễn Trung Trực bú thì sẽ tru di ba đời. Dân làng ở Cửa Cạn lo sợ đã không dám cho sữa. Đi xin sữa cả làng không ai cho, người vợ của Nguyễn Trung Trực lên thuyền vượt biển vào đất liền để cứu con, nhưng ghe bị mắc cạn và hai mẹ con đã qua đời. Địa danh Cửa Cạn ra đời từ đó.

Sau khi Bà Tướng Lớn qua đời thì tại xã Cửa Cạn, hễ ai sinh con ra cũng không thể nuôi được. Người dân đồn rằng Bà Tướng Lớn hận người đời nên ai sinh con ra là bà bắt đi. Người dân Cửa Cạn muốn nuôi được con thì phải đi nơi khác sinh, hết thời kỳ cho bú mới dám đưa về nhà. Mộ Bà Tướng Lớn được tìm thấy ngày 27/4/1963, ở vùng Đồng Bà, ấp 3, xã Cửa Cạn. Hàng năm vào các ngày 18 và 19/8 âm lịch người dân tổ chức lễ giỗ cúng bà. 

Di tích nhà tù Phú Quốc

Nhà tù Phú Quốc được ví như “Địa ngục trần gian”, được xây dựng từ thời Pháp, rộng khoảng 40 ha, gọi là “Trại Cây Dừa”, giam giữ gần 14 nghìn người.

Cuối năm 1955, tổng thống Ngô Đình Diệm, chính phủ Việt Nam Cộng Hoà xây dựng một trại giam ở địa điểm Trại Cây Dừa cũ với diện tích 4 ha, chia nhà tù ra thành các khu: Khu nhà giam tù nam, khu nhà giam tù nữ, nhà giam tù phụ lão, đặt tên là “Trại huấn chính Cây Dừa”.

Sử sách ghi lại, năm 1966, chiến tranh leo thang kéo theo số tù binh tăng cao, chính quyền Việt Nam cộng hòa xây dựng thêm một trại giam rộng hơn 400 ha cách trại Cây Dừa cũ 2 km. Tại đây có 12 khu vực, được đánh số từ 1 đến 12. Mỗi khu có 4 phân khu A, B, C, D.

Mỗi phân khu có 9 phòng cho tù binh ở, có 2 phòng để phỏng vấn, phạt vạ hoặc biệt giam tù bình. Mỗi khu giam có diện tích 100 m2, giam giữ từ 70 – 120 người. Khu biệt giam diện tích chỉ với 30m2 nhưng cao điểm có lúc chúng giam tới 180 người hoặc hơn. Xung quanh mỗi phân khu có 4 vọng gác được canh chừng 24/24h và 10 vọng gác lưu động.

Nhà tù được bao bọc bởi 10 lớp thép gai chằng chịt, xung quanh không có cư dân sinh sống, cách biệt hoàn toàn với bên ngoài. Hằng ngày có 2 xe tuần tra liên tục quanh khu giam, ban đêm còn có các toán vào vòng rào giới hạn để kiểm soát lưu động.

Nhà tù Phú Quốc trở thành trung tâm giam tù binh lớn nhất của Việt Nam Cộng Hoà, giam giữ tới 40 nghìn tù binh và có khoảng 4 nghìn chiến sĩ bị giết hại bằng những đòn tra tấn dã man.

Đến với nhà tù Phú Quốc, qua lời giới thiệu của các hướng dẫn viên và tìm hiểu thực tế, ta có thể cảm nhận được sự man rợ của những hình phạt tra tấn khủng khiếp của cai ngục qua mô hình được phục dựng lại. Một trong các món đòn man rợ nhất phải kể đến đóng đinh.

Chúng dùng những chiếc đinh cũ, hoen gỉ dài 3 – 7cm để đóng vào ngón tay, các khớp xương cổ, đầu gối,… sau khi bị đóng đinh, xương của người tù sẽ vỡ vụn ra. Chúng còn dùng đèn cao áp soi vào mắt tù binh đến nổ con ngươi.

Chuồng cọp kẽm gai giam phơi tù nhân ngoài trời cả ngày lẫn đêm. Chiếc chuồng nhỏ hẹp không đứng được cũng không ngồi được, cát bên dưới bỏng rát, bên trên thì kẽm gai cứa da thịt. Ngoài ra, chúng còn bắt tù binh lộn đầu vào vỉ sắt đến trầy da, chảy máu…

Rất nhiều chiến sĩ đã không thể chịu nổi những trận tra tấn man rợ đó và bỏ mạng nơi đây. Ước khoảng 4.000 chiến sĩ mất mạng và hàng chục ngàn chiến sĩ mang theo thương tật, tàn phế cả đời.

Đau đớn và căm phẫn trước sự tàn độc của chúng, các chiến sĩ đã nhiều lần tổ chức vượt ngục. Nổi tiếng nhất là cuộc vượt ngục kỳ tích của hơn 20 chiến sĩ bằng đường hầm (dài 120m, rộng 0,6m) tự đào bằng thìa, miếng sắt trong nhiều tháng gây chấn động.

Năm 1995, khu di tích lịch sử Nhà tù Phú Quốc được công nhận là di tích cấp Quốc gia. Nơi đây chính là bức tranh lột tả chân thực nhất về sự tàn bạo, dã man của kẻ địch. Đến nay, chiến tranh đã đi qua, nhưng nhà tù Phú Quốc vẫn là nỗi ám ảnh của những người chiến sĩ cách mạng và du khách tham quan.

5 điều lầm tưởng về nhà tù Phú Quốc:

1. Nhà tù Phú Quốc không phải nhà tù Côn Đảo 
2. Nhà tù Phú Quốc là di tích lịch sử, đã ngưng hoạt động chứ không phải là nhà giam
3. Nhà tù Phú Quốc do Pháp xây – Mỹ dùng nhưng Việt trị
4. Di tích nhà tù Phú Quốc hiện nay không phải là nguyên bản mà được phục dựng
5. Tại nhà tù Phú Quốc chỉ giam giữ chứ không có chôn người tù.