1. Hải sản tươi sống – Tinh hoa ẩm thực vùng biển
Nhắc đến Vịnh Hạ Long, không thể bỏ qua những món hải sản tươi ngon – niềm tự hào của vùng biển Quảng Ninh. Được đánh bắt trực tiếp từ vịnh, hải sản nơi đây luôn giữ được vị ngọt tự nhiên và giàu dinh dưỡng.
1.1 Sá sùng
Sá sùng – “vàng ròng của biển cả” – là loại hải sản quý hiếm, thường dùng để nấu phở, hầm canh hoặc chế biến thành món xào. Sá sùng khô có giá trị cao, thường được chọn làm quà biếu.
1.2 Sam biển
Sam biển có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như sam xào chua ngọt, sam nướng, gỏi sam. Đây là món ăn lạ miệng, khó tìm ở nơi khác ngoài Quảng Ninh.
1.3 Bề bề
Bề bề (tôm tít) ngọt thịt, chắc và giàu đạm. Các món bề bề hấp, rang muối hoặc nướng mọi luôn được du khách ưa chuộng khi đến Hạ Long.
1.4 Tu hài
Tu hài – loài nhuyễn thể quý – được mệnh danh là “sâm đất biển”. Tu hài nướng mỡ hành hoặc hấp sả là món đặc sản khó quên của Vịnh Hạ Long.
2. Đặc sản khô và làm quà ở Hạ Long
Ngoài hải sản tươi sống, Hạ Long còn nổi tiếng với nhiều món đặc sản khô để mang về làm quà.
2.1 Mực khô Hạ Long
Mực khô Hạ Long dày mình, ngọt thịt, khi nướng tỏa hương thơm hấp dẫn. Đây là món quà biếu phổ biến, được nhiều du khách lựa chọn.
2.2 Chả mực Hạ Long
Chả mực giã tay – thương hiệu ẩm thực nổi tiếng của Quảng Ninh – đã được công nhận là đặc sản đạt top 50 món ăn ngon nhất Việt Nam. Chả mực thơm, giòn, ngọt thịt, ăn kèm xôi hoặc bánh cuốn đều tuyệt vời.
2.3 Cá thu một nắng
Cá thu một nắng Hạ Long có phần thịt chắc, béo và ít tanh. Chỉ cần chiên hoặc nướng là đã có món ăn ngon, thích hợp mua làm quà cho gia đình.
3. Địa chỉ ăn đặc sản ngon – giá hợp lý tại Hạ Long
Chợ Hạ Long 1, Hạ Long 2: Thiên đường hải sản tươi sống và đặc sản khô.
Phố ẩm thực Cái Dăm (Bãi Cháy): Nhiều quán hải sản tươi ngon, giá phải chăng.
Các nhà hàng hải sản nổi tiếng: Nhà hàng Cua Vàng, Hải sản Hồng Hạnh, Nhà hàng ẩm thực Làng Chài…
Ngoài ra, trải nghiệm ẩm thực trên du thuyền Emperor Cruises cũng là lựa chọn tuyệt vời. Tại đây, du khách có thể thưởng thức chả mực, tu hài hay bề bề chế biến theo phong cách fine dining giữa khung cảnh vịnh Hạ Long tuyệt đẹp.
4. Gợi ý mua đặc sản Vịnh Hạ Long mang về làm quà
Mua tại chợ Hạ Long, chợ Cái Dăm: Đa dạng đặc sản khô và hải sản đóng gói.
Mua tại cửa hàng đặc sản uy tín: Đảm bảo nguồn gốc, đóng gói sạch sẽ, dễ vận chuyển.
Lưu ý: Nên kiểm tra kỹ hạn sử dụng, bao bì và đóng gói khi vận chuyển xa.
Kết luận: Nếu bạn đang thắc mắc “Vịnh Hạ Long có đặc sản gì?” thì câu trả lời chính là: từ hải sản tươi sống đến đặc sản khô trứ danh, nơi đây mang đến trải nghiệm ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Đừng quên thưởng thức trên du thuyền Emperor Cruises để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Vịnh Hạ Long.